Запеканка из макарон с сыром и грибами
Прекрасное, по-домашнему уютное, но вместе с тем изысканное блюдо от шеф-повара ресторанов LE 39V (Париж), Z!NC (Прага) и FELIZ (Валенсия) Фредерика Вардона — запеканка из макарон с сыром и ароматными грибами. Классический рецепт, несложный и достаточно быстрый в пригот...
Посмотреть рецептЗадай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
| Состав: | трюфель черный |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 3,7 г; Жиры - 1,7 г; Углеводы - 1,1 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 34 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | - 18°C |
| Регион добычи: | Италия |
| Дата добычи: | май 2023г |
| Декларации и Сертификаты: | ЕАЭС N RU Д-RS.РА04.В.17998/22, срок действия до 09.06.2027 |
Черный летний трюфель «Аэстивум» (Tuber Aestivum ) собирают на пике спелости, когда он источает яркий аромат. Летний трюфель собирают в дикой месности, а также выращивают на трюфельных фермах, последние, в основном, расположены в Италии, Франции и Испании. Это изысканное украшение с прекрасным ароматом и вкусом для различных блюд. Единственный трюфель, который растет в летние месяцы. Ароматный, с выраженным но мягким и нежным вкусом, напоминающий белые грибы в сочетании с лесными орехами.
Как применять: Тщательно промыть под проточной водой при помощи щетки. Очищать трюфель от кожуры не требуется. Убедившись, что на трюфеле не осталось земли, натереть на терке или с помощью слайсера Во многих блюдах трюфели играют роль приправы. Добавляют трюфели к ингредиентам, имеющим слабый аромат (мясо, овощи).Приятного аппетита!
ПОВТОРНОЕ ЗАМОРАЖИВАНИЕ НЕДОПУСТИМО!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
