Анадара копченая в масле

Анадара – двустворчатый моллюск, являющийся ценнейшим морским деликатесом, в её составе есть жизненно необходимый для человека гемоглобин, который легко усваивается организмом. Кроме того, тельце его насыщено йодом, железом, натрием, кальцием, цинком, селеном. Вкус его сладко-солёный слегка отдаёт железом. Он обладает отличными вкусовыми качествами, способы приготовления самые различные. Для тех, кто хочет сэкономить время на готовку, производят анадару копчёную. Привкус дыма без ощущения рыбного запаха – главный плюс такого блюда. Его можно есть как самостоятельный продукт или брать в качестве дополнительного к бутербродам, салатам, закускам.