Стейк из кеты

Стейк кеты – универсальный рыбный продукт, который прекрасно подходит для приготовления любых блюд. Он удобен для поваров и умелых хозяек, так как не требует дополнительной обработки. Порционные куски можно жарить, тушить, запекать, варить из них душистую, наваристую уху. Рыба отличается от других дальневосточных лососей некоторой суховатостью. Но умело приготовленная, она не уступает по вкусовым качествам своим сородичам. Легендой кулинарии стали слабосоленые стейки. Приготовив блюдо в течение 3-4 часов его подают с маслом и луком к праздничному или повседневному столу.