Поделиться
Рецепты
Буйволятина нашпигованная овощами
Приготовив замаринованную и нашпигованную овощами буйволятину, вы поймёте, что это мясо действительно напоминает говядину, но, намного интереснее по вкусу и богаче с точки зрения пищевой ценности.
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
1340
руб. за 1 Кг.
(опт от 11 Кг.)
1605
руб. за 1 Кг.
(от 1.5 кг.)
скоро будет
Без консервантов
Упаковка: 1-1.6 кг вакуум
(~2407.5 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Внутренняя часть бедра буйвола
| Состав: | мясо буйвола |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 19 г; Жиры - 13,4 г; Углеводы - 0 |
| Энергетическая ценность продукта: | 194 ккал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Карачаево-Черкесия |
| Преимущества: | Без консервантов |
| Идеально для: | Тушения, Запекания, Жарки, Отваривания, Шашлыка, Приготовления на открытом огне |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приобретение внутренней части бедра буйвола рекомендуется для того, чтобы порадовать себя и близких великолепными бифштексами, отбивными. Из мяса с бедра готовят сочный фарш для котлет, пельменей, начинки для выпечки. Любителям кулинарных изысков можно приготовить копченый буйволиный щуп, как еще называют эту часть туши. Мясной кусок помещают в посуду с маринадом из оливкового масла, винного или бальзамического уксуса с натертым чесноком и выдерживают 24 часа. После этого щуп коптят горячим способом в коптильне или гриль-смокере. Подают в охлажденном виде как закуску.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
