Поделиться
Рецепты
Буйволятина на азиатский лад
Если вы заполучили килограмм буйволятины, то можете приготовить её всю —только в 3 этапа. В рецепте приводятся ингредиенты на одну закладку. Большее количество продуктов в сковороде уже не обжарится, а потушится.
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
Без консервантов
Упаковка: 1-1.3 кг вакуум
(~2555 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Вырезка буйвола
| Состав: | мясо буйвола |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 19 г; Жиры - 13,4 г; Углеводы - 0 |
| Энергетическая ценность продукта: | 194 ккал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Карачаево-Черкесия |
| Преимущества: | Без консервантов |
| Идеально для: | Тушения, Запекания, Жарки, Стейков, Шашлыка, Приготовления на открытом огне |
Товар представлен в категориях:
Дичь, Буйвол, На праздничный стол, К свиданию, Для фитнеса, Кето диета.
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приобретение вырезки буйвола стоит для того, чтобы приготовить и попробовать блюда из самой мягкой и нежной части туши животного. Этот кусочек мышечной ткани расположен рядом с почками вдоль позвоночника и на протяжении жизни животного не несет физических нагрузок. У мяса равномерная структура без соединительных пленок и прожилок. Из вырезки готовят сочные стейки, медальоны, натертые чесноком и солью – запекают. Вершина кулинарного искусства – вяленая бастурма со специями, приготовленная по кавказским рецептам.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
