Поделиться
Рецепты
Тушеная лапа медведя
Русская кухня необычайно богата и разнообразна. Сибирь всегда славилась своими необычными блюдами, ведь там можно было попробовать поистине уникальные яства, которых в других областях предложить не могли. Например, блюда из медвежатины, которые сейчас ...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
540
руб. за 1 Шт.
(опт от 10 Шт.)
555
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
заказали, скоро подвезут
Упаковка: 300 мл
дней наличия за год: 80%
Рекомендуем вместо Костный бульон (замороженный)
| Состав: | кости диких животных, вода питьевая очищенная, лук репчатый, морковь, сельдерей, имбирь, уксус яблочный, соль, перец черный, кориандр, тимьян, ягоды можжевельника, лист лавровый |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 4.0 г; Жиры - 1.3 г; Углеводы - 0.2 г |
| Энергетическая ценность продукта: | 28.6 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | При - 18°С 180 суток. При +4 срок хранения не более 12 часов |
| Дата добычи: | 03.12.2024 г |
Замороженный костный бульон можно использовать для быстрого приготовления первых блюд, соусов, подливы при тушении мяса и овощей. Заморожка отваров костей животных уходит корнями в старину. Северные охотники и оленеводы заготавливали этот полуфабрикат впрок до нового убоя оленя или дикого животного. На готовых бульонах и сейчас готовят супы и щи. Размороженную, сытную жидкость употребляют в чистом виде, разогретую, с добавлением специй, зелени, вареного яйца. В воду при варке косточек переходят витамины и полезные вещества, необходимые организму для укрепления скелета и хрящевой ткани, восстановления сил.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
