Поделиться
Рецепты
Жареная корейка оленя с мускатной тыквой, лисичками и салатом радичио
Такое богатое и изысканное блюдо идеально подходит для званого ужина. Рецепт рассчитан на 4 порции.
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
3555
руб. за 1 Кг.
(опт от 31 Кг.)
4095
руб. за 1 Кг.
(от 1 кг.)
уже на охоте, добудем на днях
Упаковка: Вакуум, 1 - 1,5 кг
(~4095 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Корейка марала (тонкий край)
| Состав: | корейка марала |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 21 г; Жиры -1 г; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 110 ккал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Алтайский край |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Есть Меркурий: | Да |
| Идеально для: | Запекания, Стейков, Супов |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приобрести корейку марала (тонкий край) следует для приготовления вкусного жаркого, аппетитных рулетов, начиненных грибами, сыром или острой зеленью. Имеющиеся между мышечными волокнами тонкие прослойки жира добавят сочности готовому блюду. Краешек идеально подходит для запекания в духовке. Для этого кусок мяса натирают чесноком и смесью соли, перца и приправ. В сухом маринаде корейку выдерживают 2-3 часа. После этого заворачивают в алюминиевую фольгу и помещают в духовой шкаф с температурой 200 градусов. Запекают полтора-два часа. Готовое блюдо охлаждают, режут на ломтики и подают к столу.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
