Хариус свежемороженый (100-200 грамм)

Хариус свежемороженый (100-220 грамм) - это рыба, которую захочет попробовать каждый, кто хоть раз слышал об этой легендарной рыбке семейства лососевых. Она обитает в озере Байкал, красавице Ангаре и других северных реках. Жирная и мясистая хайрюзятина отлично подходит для жарки, запекания на углях в фольге или на рожнах, а также для добавления в уху. Пряный, сочный вкус у слабосоленой рыбы придаст изюминку как пивной вечеринке, так и праздничному столу среди других деликатесов. Готовится хариус легко и быстро, но не следует долго держать на огне, так как нежное, белое мясо быстро разваривается. Костей в рыбе мало и они расположены на хребте и ребрах.