Стейк из марала (внутренняя часть бедра)

Стейк из марала – умопомрачительно вкусное блюдо, приготовленное из плотного, но достаточно нежного, особенно, если перед жаркой его замариновать на несколько часов, темно-бурого мяса молодых северных оленей. Пальчики оближешь! ДикоЕд предлагает продукт из внутренней части бедра парнокопытных – 600-граммовые куски в вакуумной упаковке. Мраморная говядина и рядом не стояла! Хотя, конечно же, все зависит от кулинарных пристрастий.

Однако, с чем не поспоришь, так это с полезностью оленины для организма человека. По сути, диетический продукт в разы превосходит говядину, свинину, баранину, даже курятину. Содержит витамины РР, Е, A, B1, B2. Является источником железа, калия, фосфора, натрия, прочих минеральных веществ. Легкоусваиваемые белки, коих в стейке марала огромное количество, особо ценятся спортсменами. В общем, лучше раз приготовить и съесть, чем пытаться передать словами этот сладковатый привкус сочного мяса, приправленного специями.