Поделиться
Рецепты
Печень косули жаренная с луком
Нежная печень косули легко и быстро готовится в компании репчатого лука, удивит вас приятным вкусом. О пользе блюда говорить излишне — печень отлично усваивается, рекомендуется к употреблению как минимум раз в неделю.
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
Упаковка: Вакуум, 0,5 - 1 кг
(~1150 руб.)
дней наличия за год: 38%
Рекомендуем вместо Печень пятнистого оленя
| Состав: | печень пятнистого оленя |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки – 19,5 г ; Жиры – 8,5 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 155 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Тверская область |
| Идеально для: | Тушения, Запекания |
Печень пятнистого оленя можно использовать для тушения в сметане, обжаривания, фаршировки, приготовления салатов, паштетов и различных закусок. Она прекрасно сочетается практически со всеми овощами. Подают печень обычно с соусом, который помогает раскрыть ее вкус. Этот субпродукт отличается богатым содержанием витаминов А, группы В, Е, РР, различных микро- и макроэлементов (железа, кальция, магния, калия, цинка, меди, селена). У печени пятнистого оленя нежная структура и пикантный вкус. Перед приготовлением ее очищают от пленочек и вымачивают длительное время в воде или в молоке.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
