Голяшка пятнистого оленя без кости

Приготовить голяшку пятнистого оленя на кости вы можете для приготовления наваристого холодца по традиционному рецепту. Такое блюдо получится сытным, вкусным и питательным. А если вы готовы потратить на готовку не менее трех часов, то голяшка пятнистого оленя на кости может стать основной изюминкой любого второго. Она насыщает все ингредиенты особым соком и ароматом. Сначала голяшку делят на одинаковые небольшие куски. Затем ее замачивают на несколько часов в воде, а потом отваривают, тушат или запекают. К мясу добавляют различные пряные травы, а подают вместе с пикантным соусом или подливкой.